تغذیه سالم در سفر ، غذای خوب برای سفری شاد - وبلاگ لوازم آشپزخانه

به گزارش وبلاگ لوازم آشپزخانه، از قدیم گفتن عقل سالم در بدن سالم . شما تا وقتی که از نظر جسمی سالم و سرحال نباشین، نمی تونین خوب فکر کنین، ممکنه تصمیم های اشتباه بگیرین و کمترین نتیجه اینه که از سفر و گشت و گذارتون لذت نمی برین، بنابراین تغذیه سالم در سفر جزو مهم ترین نکات سفره و باید توجه زیادی بهش داشت. شاید ما در زمان عادی، چندان به تغذیه خودمون توجه نکنیم و گاهی هم عواقبش رو توی زندگی با دردهای معده، سردرد، بی حوصلگی و کم خوابی تجربه کنیم، اما باید بگم که سفر جای آزمون و خطا نیست و خاطره ای که در فکر آدم به جا میذاره، تقریبا دائمی و همیشگیه، بنابراین بهتره که با داشتن تغذیه سالم در سفر، از بیماری و بی حالی خودتون و اطرافیانتون جلوگیری کنین تا بتونین یه خاطره شیرین و دوست داشتنی برای خانواده و دوستان بسازین، خاطره ای که همواره از به یاد آوردنش، لبخند برروی لبانتون نقش ببنده.

برنامه ریزی برای تغذیه سالم

مثل هر کار دیگه ای توی سفر، تغذیه هم احتیاج به یه برنامه ریزی مفصل داره، شاید حتی ارزش برنامه ریزی برای تغذیه مهمتر هم باشه، چون تا وقتی که حال جسمی خوبی نداشته باشین و یا گرسنه باشین، هیچ سرگرمی و گردشی بهتون خوش نمی گذره و ارزشی نداره. بهتره قبل از آغاز سفر، به این موارد فکر کنین، اینکه مقصدتون کجاست؟ چون باید رستوران ها و غذاخوری های مطمئن منطقه رو بشناسین و درضمن بدونین که غذاهای سنتی اون منطقه چه موادی و چه طعمی داره تا اگه به خوراکی یا طعم خاصی حساسیت داشتین، اون غذا رو مصرف نکنین. مورد دیگه ای که قبل از سفر باید بهش فکر کنین، شیوه سفر هست. سفر با هواپیما، اتوبوس، ماشین شخصی و یا به صورت هیچهایک، تفاوت های زیادی باهم دارن. مثلا در سفر با هواپیما سریعتر به مقصد می رسین و میزان غذایی که لازمه بردارین، کمتره و یا اینکه در سفر با اتوبوس یا وسیله شخصی، غذاهایی باید همراهتون باشه که در طول سفر فاسد نشه، یا اینکه در سفر های دریایی یا جاده ای بهتره از قبل از حرکت، غذای چرب نخورین و پرخوری نکنین.

غذا فقط تغذیه های مامان پز !!

منظورمون از تغذیه مامان پز، صرفا غذاهایی نیست که مامان ها درست می کنن، هر غذایی که سالم باشه، از محتویاتش و نحوه پختش باخبر باشیم، برای همراه داشتن در سفر، مناسب ترین تغذیه به حساب میاد و در نقطه مقابل، رستوران های غیر استاندارد بین راهی، بدترین و نامناسب ترین اماکن برای صرف غذا هستن.

تغذیه سالم یا وسوسه شکم، انتخاب کنید !!

امکان نداره که به سفر برید و برای خوردن غذاهای خیابونی وسوسه نشین و رنگ و لعاب خوب غذاها و تنقلات، شما رو فریب نده. ما بهتون نمیگیم که اصلا این تنقلات و خوراکی ها رو امتحان نکنین، چون یکی از لذت های خوب سفر، تجربه طعم های تازه و مزه های خاصه، اما توصیه ما اینه که فقط از جاهای مطمئن خرید کنین. سایت های گردشگری اینترنتی و همینطور اهالی منطقه می تونن مراجع خوبی برای تحقیق باشن. برای اینکه توی جاده در برابر خوردن هر تنقلاتی وسوسه نشین، بهتره که همراه خودتون خوردنی های خوشمزه داشته باشین، خوراکی هایی که هم سالم و مقوی باشن تا انرژی شما رو در طول مسیر حفظ کنن و هم رنگ و لعاب جذابی داشته باشن تا گوی رقابت رو از خوراکی های ناشناخته و نامطمئن بگیرن، مثل میوه های خوشرنگ و خوشمزه، میوه خشک شده و آجیل و شکلات تلخ.

نکاتی در خصوص تغذیه سالم

همواره صبحانه بخورین. یه صبحانه کامل و سالم باعث میشه که سرحال بمونین و انرژی لازم و کافی رو برای ادامه مسیر یا گشت و گذارتون داشته باشین.

2. آب زیاد بنوشید. نوشیدن آب در حالت عادی هم امر بسیار مهمیه، چه برسه در طول سفر که عواملی مثل استرس، میکروب های احتمالی یا گرمازدگی می تونن به شما آسیب برسونن و نوشیدن آب می تونه شما رو نجات بده.

3. از خوردن غذاهای شور یا خیلی شیرین در مسیر پرهیز کنین. این کار علاوه بر کم کردن آب بدنتون، اشتهای شما رو هم کور می کنه و باعث سیری کاذب میشه که عواقب چندان خوبی نداره.

4. همواره لیموی تازه و پیاز همراه داشته باشین. خوردن این مواد غذایی، باعث از بین رفتن میکروب ها میشه.

5. در صورت امکان از یخچال های سفری کوچیک برای حمل غذا استفاده کنین، در غیر این صورت غذاها رو بیشتر از دو ساعت در دمای محیط نگه ندارین.

6. غذای خام همواره بیشتر از غذای پخته، میکروب ها و عوامل بیماری زا رو به خودش جذب می کنه، بنابراین سعی کنین در طول سفر، غذاهایی مصرف کنین که کاملا پخته شده باشن.

7. بهتره کهدر سفر از سبزی و سالادهایی که در رستوران ها سرو میشن، استفاده نکنین.