آرشیو آشپزی در وبلاگ لوازم آشپزخانه

خبرنگارانـ آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع مختلفی دارند که در نقاط گوناگون کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش به ویژه در ماه رمضان یک غذای پرطرفدار و مقوی برای سفره افطار است. آش گندم یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی...

یکی از غذاهای اصیل ایرانی که عطر و طعم بسیار بی نظیری دارد دمپختک نام دارد. اصلی ترین مواد دمپختک برنج می باشد. این غذا پیشینه دور و درازی دارد و از قدیم الایام پای ثابت سفره های ایرانی می باشد. در تهیه این غذای خوشمزه موادی همانند برنج، پیاز، باقالی زرد،...

لوز نارگیل، یکی از شیرینی های محبوب عید است اما شاید ندانید که آماده کردن این شیرینی دوست داشتنی بسیار ساده است و حتی برای تهیه کردنش، نیازی به فر ندارید. طرز تهیه لوز نارگیل را در ادامه مطلب بخوانید و برای پذیرایی عید، این شیرینی پرطرفدار را آماده کنید.

حتی آنهایی که گوشت قرمز دوست ندارند نیز از خوردن کبابی به این تردی لذت خواهند برد.

خورشت مرغ افشاری یک خورش غلیظ و کم آب است. خورش مرغ افشاری را مثل انواع دیگر خورش مرغ و گوشت با انواع برنج پلو، زرشک پلو یا چلوی ساده سرو کنید.

اصولا بعد از هر بار آشپزی در محیط آشپزخانه و بخصوص سرخ کردن غذا، محیط آن پر از لکه های چربی می گردد. با این همه لکه چرب چه کنیم؟

ساندویچ مرغ و قارچ ساده یا پنیری به روش بازاری از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای و حسابی می چسبد و بچه های کوچک تر هم دوستش دارند. در این مقاله ساندویچ مرغ به سبک رستوران را آموزش می دهیم. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با پنیر پیتزا به...

در سفر فعالیت زیاد و خوراک خوب داشته باشیدشما در سفر خود ممکن است که به دلیل عدم دسترسی به سوپرمارکت های همیشگی محل زندگی خود و بعلاوه کلاس های آمادگی جسمانیتان، خود را در یک رستوران در حال خوردن غذاهای چاق کننده بیابید. بعلاوه ممکن است که برنامه ریزی...

تمیز کردن و شست وشوی مو ها و کف سر با یاری مواد طبیعی و گیاهان و گل ها، مسائل کمتری ایجاد نموده و کمتر آسیب می رساند. برای تهیه شامپو حنا با ما همراه باشید.

بیماری اسهال یکی از شایع ترین و رایج ترین بیماری ها در دوران شیرخواری و بعلاوه کودکی است که عبارت است از افزایش غیرطبیعی تعداد دفعات اجابت مزاج (سه دفعه یا بیشتر) در نوزاد یا کودک در طول 24ساعت که در آن مدفوع شل یا آبکی می گردد.

ماش پلو یکی از غذاهای و پلوهای خوشمزه مقوی و سالم ایرانی است. ماش پلو علاوه بر مزه و طعم خوبش با توجه به خواص موجود در ماش بسیار برای سلامت بدن مفید می باشد. گفته می گردد برای ماش چهل خاصیت و درمان را در نظر گرفته اند، که اگر بخواهیم به موارد محدودی اشاره...

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می گردد، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.

آب آلبالو برای درمان دیابت، فشار خون، تنظیم سیستم گوارشی و بسیاری از ارگان های دیگر بدن مفید است. خواص آب آلبالو باعث شده تا از آن در آشپزی به عنوان یک طعم دهنده و در داروسازی برای از بین بردن طعم بد شربت ها به کار رود. در این مقاله با فواید آب آلبالو...

کباب چنجه از گوشت سردست بدون استخوان گوسفندی تهیه می گردد. در این مقاله با طرز تهیه کباب چنجه اصل و نکات لازم برای ایده ال شدن آن آشنا خواهید شد.

در این بخش از تهیه غذاها قصد داریم طرز تهیه کوفته شوربا رو آموزش بدیم. کوفته شوربا غذای محلی منطقه کردستان است.مواد لازم:پیاز

با تعبیر خواب پخت و پز، تعبیر خواب پختن نان، تعبیر خواب پختن برنج،تعبیر خواب پختن آش،تعبیر خواب پختن گوشت،تعبیر خواب پختن سمنو و...آشنا شوید

خبرنگاران | سرویس آشپزی - معجون هفت مغز ترکیبی از مغز های بادام درختی، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، فندق، گردو، کنجد و پودر نارگیل بوده که همراه با عسل، خرما، زعفران، موز، عرق بهارنارنج و گلاب مخلوط می گردد. بافت این معجون شبیه به اسموتی انبه بوده و...

مرغ شکم پروقتی با سلیقه مکزیکی ها پخته گردد تند خواهد بود و بسیار لذیذ،چون غذاهای مکزیکی در دنیا شهره هستند.

تهیه کیک تولد خانگی یکی از مهارت های یک آشپز درجه یک است و با تجربه و حوصله زیاد به دست می آید. قصد داریم طرز تهیه کیک تولد قهوه و کارامل را آموزش دهیم و راز و رمز پختن یک کیک تولد حرفه ای را بگوییم.

روغن هسته آلبالو از مفیدترین روغنهای گیاهی بوده، افزایش نیروی جنسی زنان، برطرف لک های پوستی و تیرگی زیر بغل از خواص روغن هسته آلبالو میباشد.